Escabeche II

Gracias al torrente de recetas de escabeche recibidas por mis queridos lectores no me ha quedado otra opción que cocinar al disco mis pejerreyes. Era una opción que valio la pena se los puedo asegurar!!!
Y para que vean que no soy rencoroso ahi les va la data: unos cuantos pejerreyes de laguna, papas, zanahoria, morrones, vino blanco dulzón, cebollas y fuego moderado.

Ahora si pretendian las cantidades exactas se equivocaron!!!La generosidad no me dio para tanto!!! jajajajaaa que lo disfruten. Mientras tanto sigo esperando alguna ayudita para hacer alguna conserva que mantenga por unos meses algun que otro pescadito argentino y contrarembolso tal vez invite a la comilona para cuando sea preparado. A ver si asi ayudan a estos pobres peces que fallecieron en cumplimiento de su deber HARAGANES!!!